Informazioni su di me
Ho conseguito la Laurea Triennale e Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma. Le conoscenze teoriche e il tirocinio hanno permesso di mettere in pratica le mie conoscenze in materia alimentare, soffermandomi in modo particolare sulla Nutrizione Clinica (Diabete mellito di tipo 1 e 2, Obesità e Sovrappeso, Osteoporosi, Dislipidemie, Ipertensione arteriosa, Calcolosi renale, Cirrosi e Steatosi epatica, Morbo di Crohn e Colite ulcerosa, Celiachia, Disturbi del Comportamento Alimentare, Fibrosi cistica, Fenilchetonuria).
Sono iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi, sezione A (N. 087892).
Il Master di II livello in Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare mi ha fornito le conoscenze per il trattamento dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione in un contesto multidisciplinare.
Frequento attualmente il corso di alta formazione "Le buone pratiche di cura dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione".
Il mio obiettivo è quello di comprendere le necessità del paziente attraverso la formazione di un rapporto empatico che permetta di seguire e supportare lo stesso durante il percorso nutrizionale.
Punto cardine sarà l'Educazione Alimentare: è necessario comprendere le linee guida per una sana e corretta alimentazione, solamente in questo modo si potrà raggiungere uno stile di vita sano.
Attenzione particolare deve essere durante l'infanzia: il progetto "Nutripiatto" mi ha permesso di svolgere interventi di Educazione Alimentare nelle scuole elementari.
La prima visita nutrizionale (della durata di un'ora circa) prevede:
- Anamnesi FAMILIARE e FISIO-PATOLOGICA;
- Valutazione delle abitudini alimentari;
- Misurazioni antropometriche (peso, altezza e circonferenze petto, addome, vita, fianchi, coscia);
- Esame bioimpedenziometrico (BIA101 BIVA PRO) per la valutazione della composizione corporea (Acqua intra ed extracellulare, % massa magra, % massa grassa, metabolismo basale);
- Valutazione del fabbisogno energetico in relazione al tipo di attività svolta;
- Consigli nutrizionali;
- Elaborazione di piani alimentari personalizzati;
- Educazione Alimentare (bambini e adulti).
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Formazione
- Università Campus Bio-Medico di Roma (Roma, 2018)
- Università Campus Bio-Medico di Roma (Roma, 2020)
- Università degli studi di Roma Tor Vergata (Roma, 2021)
- Centro DCA Palazzo Francisci, ASL Umbria 1 - Todi (2022-2023)
Competenze linguistiche
- Inglese
Pubblicazioni
- La nutrizione nei primi 1000 giorni di vita per la prevenzione dell'obesità (2018)
- Indagine sulle abitudini alimentari rivolta a bambini delle scuole elementari del Lazio (2020)
- I disturbi del comportamento alimentare nel sesso maschile (2021)
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Anoressia
- Bulimia
- Celiachia
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Dislipidemie (Colesterolo, Trigliceridi)
- Osteoporosi
- Ipertensione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Morbo di Crohn
- Colite ulcerosa
- Calcolosi Renale
- Cirrosi epatica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diverticolite
- Fibrosi cistica
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
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Dott. Leonardo Romano - Biologo Nutrizionista
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